Kulkas merupakan salah satu perangkat penting di dapur untuk menyimpan makanan agar tetap segar dan berkualitas. Namun, seringkali kita tidak tahu cara yang tepat untuk menyimpan makanan di dalam kulkas sehingga seringkali makanan menjadi cepat rusak. Berikut ini adalah beberapa kiat untuk menyimpan makanan di kulkas agar tetap segar dan berkualitas:
1. Pastikan kulkas dalam kondisi bersih dan teratur. Sebelum menyimpan makanan di dalam kulkas, pastikan kulkas dalam kondisi bersih dan teratur. Buang makanan yang sudah kadaluwarsa dan bersihkan kulkas secara rutin agar tidak terjadi penumpukan bakteri.
2. Pisahkan makanan mentah dan makanan matang. Simpan makanan mentah seperti daging, ikan, dan ayam di bagian bawah kulkas agar tidak terkontaminasi dengan makanan matang. Pisahkan juga makanan mentah yang sudah dibungkus dengan rapat agar tidak meneteskan cairan dan mengkontaminasi makanan lainnya.
3. Simpan makanan dalam wadah kedap udara. Untuk makanan yang mudah rusak seperti sayuran dan buah-buahan, simpan dalam wadah kedap udara agar tidak cepat layu. Gunakan wadah plastik atau kantong ziplock untuk menyimpan makanan tersebut.
4. Jangan menyimpan makanan panas di dalam kulkas. Hindari menyimpan makanan panas di dalam kulkas karena suhu yang tinggi dapat meningkatkan suhu di dalam kulkas dan membuat makanan lainnya cepat rusak.
5. Gunakan label pada makanan yang disimpan. Untuk makanan yang sudah dibekukan, gunakan label untuk menandai tanggal simpan agar tidak lupa dan dapat mengatur makanan yang akan digunakan lebih dulu.
Dengan mengikuti kiat di atas, kita dapat menyimpan makanan di kulkas dengan baik sehingga tetap segar dan berkualitas. Selain itu, jangan lupa untuk memeriksa kulkas secara rutin dan membuang makanan yang sudah tidak layak konsumsi. Dengan begitu, kita dapat menghindari pemborosan makanan dan tetap menjaga kesehatan keluarga. Semoga bermanfaat!