May 2025

Imlek, atau Tahun Baru Imlek, adalah perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain ritual dan tradisi yang dilakukan saat perayaan Imlek, makanan juga menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan ini. Berikut adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:

1. Yee Sang
Yee Sang atau Yusheng adalah sajian salad yang terbuat dari berbagai jenis sayuran, ikan mentah, dan saus yang disajikan dalam sebuah piring besar. Yee Sang biasanya dimakan bersama keluarga dan teman-teman saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan keberhasilan.

2. Nian Gao
Nian Gao atau kue keranjang adalah kue tradisional Imlek yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis, dan diyakini dapat membawa keberuntungan bagi yang memakannya.

3. Bakpao
Bakpao merupakan kue bulat yang berisi daging atau kacang merah yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Bakpao juga dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kekayaan.

4. Kue Kering
Kue kering seperti kacang polong, nastar, dan lidah kucing juga sering disajikan saat perayaan Imlek sebagai camilan yang nikmat untuk disantap bersama keluarga dan teman-teman.

5. Ayam Panggang
Ayam panggang adalah hidangan yang wajib ada saat perayaan Imlek karena ayam dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran. Ayam panggang biasanya disajikan dengan saus yang kaya rempah dan bumbu.

6. Ikan Bakar
Ikan bakar adalah hidangan yang sering disajikan saat perayaan Imlek karena ikan dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kelimpahan. Ikan bakar biasanya disajikan dengan bumbu yang pedas dan lezat.

7. Sup Ayam
Sup ayam adalah hidangan yang sering disajikan saat perayaan Imlek sebagai pembuka makanan. Sup ayam biasanya disajikan dengan potongan daging ayam, sayuran, dan telur rebus.

8. Lobak Merah
Lobak merah atau radish cake adalah hidangan yang sering disajikan saat perayaan Imlek sebagai camilan yang nikmat. Lobak merah biasanya dipotong kecil-kecil dan digoreng hingga renyah.

9. Kue Keranjang
Kue keranjang atau kue bakul adalah hidangan khas Imlek yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Kue ini biasanya disajikan dalam bentuk bulat dan memiliki tekstur yang kenyal.

10. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit adalah hidangan yang sering disajikan saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kekayaan. Jiaozi biasanya diisi dengan daging cincang dan sayuran, dan disajikan dengan saus yang pedas dan asam.

Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Semoga dengan menyantap makanan-makanan ini, kita dapat merayakan Imlek dengan penuh keberuntungan dan kebahagiaan. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya!

Lontong Cap Go Meh adalah salah satu hidangan tradisional yang menjadi warisan kuliner perajut tradisi di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan saat perayaan Cap Go Meh, yang merupakan perayaan Tahun Baru Imlek bagi masyarakat Tionghoa di Indonesia.

Lontong Cap Go Meh terbuat dari lontong yang dibungkus daun pisang dan kemudian direbus hingga matang. Lontong ini kemudian disajikan dengan berbagai macam lauk pauk, seperti ayam, telur, tahu, dan sayuran. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga menjadi favorit banyak orang.

Selain rasanya yang enak, Lontong Cap Go Meh juga memiliki makna simbolis yang dalam bagi masyarakat Tionghoa. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran, serta merupakan bentuk doa untuk keluarga yang bahagia dan sejahtera.

Dengan demikian, Lontong Cap Go Meh bukan hanya sekadar hidangan lezat, namun juga merupakan bagian dari tradisi dan budaya yang harus dilestarikan. Melalui hidangan ini, generasi muda dapat belajar tentang nilai-nilai kebersamaan, gotong royong, dan rasa syukur terhadap rezeki yang diberikan.

Sebagai warisan kuliner perajut tradisi, Lontong Cap Go Meh juga dapat menjadi daya tarik wisata kuliner bagi wisatawan lokal maupun mancanegara. Dengan mempromosikan hidangan ini, kita dapat memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada dunia, serta meningkatkan apresiasi terhadap budaya dan tradisi lokal.

Oleh karena itu, mari kita jaga dan lestarikan warisan kuliner perajut tradisi seperti Lontong Cap Go Meh agar tetap bisa dinikmati oleh generasi mendatang. Dengan cara ini, kita turut berperan dalam melestarikan budaya dan tradisi Indonesia, serta memperkaya warisan kuliner bangsa.

Soegiharto Sosrodjojo Bawa Tradisi Teh Keluarga Jadi Minuman Ikonik

Teh telah lama menjadi minuman yang sangat populer di Indonesia. Namun, ada satu nama yang mungkin tidak asing bagi pecinta teh di tanah air, yaitu Soegiharto Sosrodjojo. Beliau adalah salah satu tokoh yang berhasil membawa tradisi teh keluarga menjadi minuman ikonik yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia.

Soegiharto Sosrodjojo merupakan cucu dari pendiri perusahaan teh terkenal di Indonesia, yaitu PT. Sinar Sosro. Beliau mewarisi tradisi keluarga dalam mengolah teh dan menjadikannya sebagai minuman yang sangat diminati oleh banyak orang. Dengan pengalaman dan pengetahuan yang dimilikinya, Soegiharto berhasil mengembangkan bisnis teh keluarga menjadi lebih besar dan sukses.

Salah satu produk ikonik dari perusahaan teh keluarga Soegiharto Sosrodjojo adalah teh botol Sosro. Teh botol Sosro merupakan minuman siap saji yang sangat praktis dan mudah dinikmati di mana saja. Dengan rasa yang segar dan kualitas yang terjamin, teh botol Sosro menjadi pilihan favorit bagi banyak orang di Indonesia.

Selain itu, Soegiharto Sosrodjojo juga tidak hanya fokus pada bisnis teh keluarga, namun juga peduli terhadap lingkungan dan masyarakat sekitar. Beliau aktif dalam kegiatan sosial dan berbagai program keberlanjutan untuk menjaga lingkungan tetap bersih dan lestari.

Dengan dedikasi dan komitmennya terhadap bisnis teh keluarga, Soegiharto Sosrodjojo berhasil menciptakan minuman ikonik yang sangat dicintai oleh masyarakat Indonesia. Teh botol Sosro telah menjadi bagian dari gaya hidup dan budaya minum teh di Indonesia. Semoga tradisi teh keluarga yang dibawa oleh Soegiharto Sosrodjojo tetap terjaga dan terus berkembang untuk generasi mendatang.

Imlek adalah salah satu perayaan yang paling dinantikan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Selain penuh dengan tradisi dan budaya yang kaya, Imlek juga identik dengan berbagai macam makanan lezat yang hanya tersedia saat perayaan tersebut. Salah satu makanan khas Imlek yang tidak boleh dilewatkan adalah Yee Sang.

Yee Sang adalah hidangan salad yang terbuat dari berbagai macam sayuran segar seperti lobak, wortel, mentimun, dan daun ketumbar. Selain itu, Yee Sang juga diberi tambahan bahan lain seperti ikan salmon, kerang, dan abalone yang memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Hidangan ini biasanya disajikan dalam piring besar dan dimakan bersama keluarga dan teman-teman saat perayaan Imlek.

Tak hanya enak, Yee Sang juga memiliki makna dan simbolisme yang mendalam bagi masyarakat Tionghoa. Dalam bahasa Mandarin, Yee Sang memiliki arti “rejeki yang datang”. Oleh karena itu, Yee Sang dipercaya dapat membawa kemakmuran dan keberuntungan bagi mereka yang memakannya. Selain itu, cara penyajian Yee Sang juga memiliki makna tersendiri. Saat menyantap Yee Sang, semua bahan yang ada di dalamnya dicampur bersama-sama dengan menggunakan sumpit dan diaduk secara bersamaan oleh semua orang yang hadir. Hal ini melambangkan kerjasama dan persatuan dalam mencapai kesuksesan dan keberuntungan bersama.

Bagi masyarakat Tionghoa, Yee Sang bukan hanya sekadar hidangan lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Namun, Yee Sang juga menjadi simbol keberuntungan dan kemakmuran yang mereka harapkan dalam menjalani tahun baru Imlek. Oleh karena itu, tidak heran jika Yee Sang selalu menjadi hidangan wajib yang tersedia di meja makan saat perayaan Imlek tiba.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Yee Sang saat merayakan Imlek bersama keluarga dan teman-teman. Selain bisa menikmati hidangan yang lezat, Anda juga bisa merasakan makna dan simbolisme yang terkandung dalam setiap suap Yee Sang yang Anda makan. Semoga Yee Sang membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi Anda dan keluarga di tahun baru Imlek ini. Gong Xi Fa Cai!

Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Bandung kembali menorehkan prestasi gemilang di kancah internasional. Kali ini, UMKM Bandung berhasil membawa masakan Indonesia ke World Economic Forum (WEF) 2025 yang diselenggarakan di Swiss.

Dalam acara bergengsi tersebut, UMKM Bandung memperkenalkan kelezatan masakan tradisional Indonesia kepada para delegasi dan peserta dari berbagai negara. Mereka berhasil menarik perhatian dengan menu-menu khas Indonesia seperti rendang, sate, bakso, dan nasi goreng.

Keikutsertaan UMKM Bandung di WEF 2025 merupakan bagian dari upaya untuk mempromosikan kuliner Indonesia ke kancah internasional. Selain itu, hal ini juga menjadi kesempatan emas bagi UMKM Bandung untuk menjalin kerja sama dengan pelaku usaha dari berbagai negara.

Dengan keberhasilan ini, UMKM Bandung semakin dikenal luas sebagai pelaku usaha yang kreatif dan inovatif dalam mengangkat potensi kuliner Indonesia. Mereka membuktikan bahwa masakan Indonesia memiliki daya tarik yang luar biasa dan mampu bersaing di pasar global.

Ke depan, diharapkan UMKM Bandung dapat terus mengembangkan usahanya dan terus memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia ke seluruh dunia. Dukungan dari pemerintah dan masyarakat juga diharapkan agar UMKM Bandung dapat terus meraih prestasi gemilang di tingkat internasional.

Dengan kehadiran masakan Indonesia di WEF 2025, diharapkan dapat membuka peluang bisnis baru bagi UMKM Bandung dan mendongkrak pertumbuhan ekonomi Indonesia secara keseluruhan. Semoga keberhasilan ini menjadi inspirasi bagi UMKM lainnya untuk terus berinovasi dan mengangkat potensi lokal di kancah global.

Menyukseskan program Masyarakat Berkebun Global (MBG) melalui penguatan pangan lokal di Papua merupakan langkah yang sangat penting untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat Papua. Program ini bertujuan untuk mengembangkan kegiatan berkebun sebagai upaya menciptakan ketahanan pangan dalam negeri.

Papua merupakan salah satu daerah yang kaya akan sumber daya alam dan potensi pertanian yang sangat besar. Namun, tingkat ketahanan pangan di Papua masih rendah dan banyak masyarakat yang mengalami kelaparan. Oleh karena itu, program MBG menjadi solusi yang tepat untuk meningkatkan produksi pangan lokal di Papua.

Penguatan pangan lokal di Papua melalui program MBG dilakukan dengan melibatkan masyarakat setempat dalam kegiatan berkebun. Melalui pelatihan dan pendampingan yang diberikan oleh tim MBG, masyarakat diajarkan teknik bertani yang baik dan benar serta diberikan bibit unggul untuk ditanam di lahan-lahan mereka.

Selain itu, program ini juga memberikan bantuan berupa peralatan pertanian dan pupuk untuk mendukung produksi pangan lokal di Papua. Dengan demikian, diharapkan produksi pangan di Papua dapat meningkat sehingga masyarakat dapat memenuhi kebutuhan pangan mereka sendiri dan bahkan dapat menjual hasil pertanian mereka untuk meningkatkan pendapatan.

Selain itu, program MBG juga memberikan pelatihan dalam pengolahan hasil pertanian agar nilainya dapat meningkat. Dengan demikian, masyarakat Papua dapat menghasilkan produk pangan lokal yang berkualitas dan memiliki daya saing di pasar lokal maupun internasional.

Dengan adanya program MBG melalui penguatan pangan lokal di Papua, diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat Papua serta menciptakan ketahanan pangan yang berkelanjutan. Semoga program ini dapat terus berjalan dengan baik dan memberikan manfaat yang besar bagi masyarakat Papua.

Soyjoy, merek cemilan sehat yang terkenal dengan produk-produk yang lezat dan bergizi, kembali hadir dengan varian baru untuk menyambut bulan suci Ramadhan. Kali ini, Soyjoy memperkenalkan varian baru yang bernama Kurma Nastar.

Kurma Nastar adalah cemilan sehat yang terbuat dari bahan-bahan alami, seperti kurma yang kaya akan nutrisi dan serat, serta nastar yang memberikan rasa manis alami. Kombinasi kedua bahan ini menciptakan rasa yang lezat dan menggugah selera, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai camilan saat berbuka puasa maupun sebagai teman minum teh atau kopi.

Selain rasanya yang lezat, Kurma Nastar juga kaya akan manfaat kesehatan. Kurma mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh, sementara nastar dapat memberikan energi tambahan selama berpuasa. Dengan mengonsumsi Kurma Nastar, Anda tidak hanya dapat menikmati camilan yang enak, tetapi juga dapat menjaga kesehatan tubuh Anda selama bulan Ramadhan.

Soyjoy selalu berkomitmen untuk menyediakan produk-produk yang sehat dan bergizi bagi konsumennya. Dengan hadirnya varian baru Kurma Nastar, Soyjoy ingin memberikan pilihan camilan yang sehat dan lezat bagi masyarakat Indonesia, terutama selama bulan suci Ramadhan.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Kurma Nastar dari Soyjoy saat berbuka puasa nanti. Nikmati kelezatan dan manfaat kesehatannya, serta rasakan sensasi baru dalam menikmati camilan sehat bersama keluarga dan teman-teman. Selamat menikmati Ramadhan dengan Kurma Nastar dari Soyjoy!

Pesta Kuliner Jabar merupakan acara tahunan yang selalu dinanti-nanti oleh para pecinta kuliner di Jawa Barat. Acara ini tidak hanya menawarkan berbagai makanan lezat dari seluruh penjuru Jawa Barat, tetapi juga memperkenalkan aneka makanan legendaris khas daerah yang selalu berhasil meriahkan acara tersebut.

Salah satu hal yang membuat Pesta Kuliner Jabar begitu istimewa adalah keberagaman makanan yang ditawarkan. Mulai dari makanan tradisional seperti nasi timbel, sate, dan tahu goreng, hingga makanan modern seperti burger dan sushi, semuanya bisa ditemui di acara ini. Namun, yang paling menarik adalah aneka makanan legendaris khas daerah yang selalu menjadi daya tarik utama bagi pengunjung.

Makanan legendaris khas daerah yang meriahkan Pesta Kuliner Jabar antara lain adalah karedok, seblak, batagor, dan cilung. Karedok adalah jenis salad khas Sunda yang terbuat dari sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, dan kol yang disajikan dengan bumbu kacang dan terasi. Seblak adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah, tahu, dan mie yang dimasak dengan bumbu pedas. Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng, makanan ini terdiri dari bakso dan tahu yang digoreng dan disajikan dengan bumbu kacang. Sedangkan cilung adalah makanan khas Garut yang terbuat dari tepung kanji dan ikan yang digoreng dan disajikan dengan sambal.

Selain makanan legendaris khas daerah, Pesta Kuliner Jabar juga menampilkan berbagai kuliner unik dan kreatif dari para pedagang makanan lokal. Mulai dari makanan khas Jawa Barat seperti surabi, peuyeum, dan docang, hingga makanan internasional seperti pizza, pasta, dan kebab, semuanya bisa dinikmati di acara ini.

Dengan adanya aneka makanan legendaris khas daerah yang meriahkan Pesta Kuliner Jabar, acara ini menjadi semakin istimewa dan menarik bagi para pengunjung. Selain bisa menikmati makanan lezat, pengunjung juga bisa belajar tentang keberagaman kuliner di Jawa Barat dan merasakan kehangatan dan keramahan masyarakat setempat. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi Pesta Kuliner Jabar dan menikmati aneka makanan legendaris khas daerah yang selalu berhasil meriahkan acara tersebut.

House of Tugu adalah restoran yang terletak di kawasan Pondok Indah, Jakarta Selatan, yang menghadirkan pengalaman kuliner peranakan yang autentik dan lezat. Restoran ini merupakan bagian dari grup Tugu Hotels & Restaurants yang dikenal dengan konsep hotel dan restoran yang menggabungkan keindahan seni dan kekayaan budaya Indonesia.

Sebagai salah satu restoran peranakan terbaik di Jakarta, House of Tugu menghadirkan menu-menu tradisional dari masakan peranakan yang telah ada sejak zaman kolonial Belanda di Indonesia. Masakan peranakan sendiri merupakan hasil perpaduan antara budaya Tionghoa dan Indonesia, yang menciptakan cita rasa unik dan khas.

Saat memasuki House of Tugu, para pengunjung akan disambut dengan dekorasi yang khas dan penuh dengan elemen budaya Indonesia. Dari hiasan-hiasan tradisional hingga koleksi barang antik yang dipajang di seluruh ruangan, membuat pengalaman makan di restoran ini semakin istimewa.

Salah satu menu andalan yang wajib dicoba di House of Tugu adalah Ayam Panggang Madu, ayam panggang dengan bumbu rempah khas peranakan yang disajikan dengan saus madu yang manis dan gurih. Selain itu, ada pula Sapi Lada Hitam, daging sapi yang dimasak dengan saus lada hitam yang pedas dan gurih.

Tak hanya itu, House of Tugu juga menyajikan berbagai hidangan pembuka dan hidangan penutup yang tak kalah lezat. Mulai dari Lumpia Udang, Bakwan Jagung, hingga Es Tjendol dan Pisang Goreng Keju, semua hidangan di restoran ini disajikan dengan tampilan yang menarik dan cita rasa yang autentik.

Tak hanya menawarkan pengalaman kuliner yang lezat, House of Tugu juga memiliki sejarah yang panjang dan menarik. Restoran ini merupakan bagian dari grup Tugu Hotels & Restaurants yang didirikan oleh Anhar Setjadibrata, seorang pengusaha yang memiliki kecintaan yang besar terhadap seni dan budaya Indonesia.

Dengan mengunjungi House of Tugu, para pengunjung dapat menelusuri sejarah dan kelezatan kuliner peranakan yang telah ada sejak berabad-abad yang lalu. Dengan suasana yang nyaman dan dekorasi yang indah, restoran ini merupakan tempat yang sempurna untuk menikmati sajian kuliner khas Indonesia sambil menikmati keindahan seni dan budaya tanah air.